Windows 8 Enterprise 評価版の公開は終わってしまいましたが、Windows 8.1 Enterprise 評価版が公開されました。
Windows 8.1 Enterprise 評価版のダウンロード
評価版を試すならやっぱり仮想PCですよね。
こちらの記事と同じ方法でWindows 8.1 Enterprise 評価版もVMware Player上にインストールできます。
【無料でできる!】Windows 8 Enterprise 評価版+VMware Playerで仮想PC環境を作ろう
この記事ではVMware Player 4.0.4を使っていましたが、現在の最新版6.0系ならWindows 8.1に正式対応していますので、6.0系の方がいいかもしれません。
ダウンロード VMware Player 6.0
ただ、Windows 8.1への簡易インストールには対応しておらず、VMware Toolsが自動インストールされませんでした。
VMware Toolsをインストールするには、Windows 8.1 Enterprise 評価版起動後、VMware Playerメニューの[Player] - [管理] - [VMware Toolsのインストール]をクリックします。あとは、画面の指示に従ってください。